सामग्री :
4 स्लाइस ब्रेड, बटर – 2 टेबल स्पून, प्याज, गाजर, बीन्स, स्वीट कॉर्न, मटर, शिमला मिर्च।
विधि :
पैन में 1 टेबल स्पून ऑयल डाले, 1 छोटा प्याज बारीक चाप करके डाले, चलाएं, 1 चम्मच गाजर बीन्स शिमला मिर्च डाले, उबले हुए स्वीट कार्न 2 चम्मच, मटर 2 चम्मच डालें। सभी को मिक्स करते जाएँ नमक स्वादानुसार डाले। 1 चम्मच शक्कर 1/4 चम्मच काली मिर्च पावडर डालें, मिक्स करें। 2 चम्मच टमेटो केचअप डालें। इसमें 1 आलू उबला हुआ मैश करके डाले। इस मिश्रण को ठंडा होने दे। अब चीज़ ग्रेट करके डाले।
सैन्डविच बनाने के लिये : ब्रेड़ के किनारे काट लें, ऊपर से बटर लगा दें। मिश्रण भरे और ग्रिल करें। सर्व करें।
श्रीमती ज्योति राजानी
(कुकवेल कुकिंग क्लासेज)
55, श्रीराम नगर, हिरण मगरी, से.-14
उदयपुर मो.: 98280-58200
