सत्य, अहिंसा, शांति और सद्भाव के उपासक राष्ट्रपिता महात्मा गांधी जी की 150 वीं जयंती तथा विश्व अहिंसा दिवस पर समुत्कर्ष के पाठकों को हार्दिक बधाई और शुभकामनाएं। बापू ने प्रत्येक भारतव... Read more
होनहार बिरवान के होत चीकने पात’ कहावत के दो उदाहरण याद आते हैं। बचपन में श्रवण कुमार और सत्यवादी राजा हरिशचंद्र का नाटक बाइस्कोप में देखकर गांधी जी माता-पिता की आज्ञा पालन और सत्य बोलने की आ... Read more
भारत में ब्रिटिश अफसरों द्वारा किये गये अपमान का बदला लेने के लिए मदन लाल धींगरा द्वारा ब्रिटिश अधिकारी कर्जन वाइली की हत्या की घटना की सूचना पाकर गांधी जी विचलित हो उठे थे। उन्हें इस बात से... Read more
‘‘देश के लिए जिसने विलास को ठुकराया था, त्याग विदेशी धागे उसने खुद ही खादी बनाया था ! पहन काठ के चप्पल जिसने सत्याग्रह का राग सुनाया था, देश का था वो अनमोल दीपक जो महात्मा कहलाया था !!’’ सत्... Read more
सामग्री: ग्रेवी के लिए बारीक कटा पालक- 3 कप घी- 2 चम्मच फेंटा हुआ दही- 1 कप चीनी- 1/2 चम्मच नमक- स्वादानुसार पेस्ट बनाने के लिए कद्दूकस किया नारियल- 2 चम्मच बारीक कटा काजू- 2 चम्मच खसखस- 2 च... Read more
हाउस पार्टी हो या बच्चों की बर्थ डे शान बढाए स्प्रिंग रोल्स सामग्री: कवर के लिए मैदा- 2 कप, बेकिंग पाउडर- 1/2 चम्मच भरावन के लिए बारीक कटी पत्तागोभी- 1 कप, पनीर- 1/2 कप (घिसा हुआ), प्याज- 1... Read more
सामग्री: 100 ग्राम साबूदाना, 500 ग्राम आलू, 50 ग्राम राजगिरा आटा, 100 ग्राम मोरधन आटा, 1 टुकड़ा अदरक, 5-7 हरी मिर्च, तेल 200 ग्राम, नमक स्वादानुसार, खोपरा बूरा, 50 ग्राम मूंगफली दाने सिकें हु... Read more
पोहा, इलायची, सेवई और मूंग दाल से बने लड्डू बेहद लजीज होते हैं। एक बार खाएँगे तो बार-बार इन्हें बनाने का दिल करेगा। तो आइए जानते हैं पोहे के लड्डू बनाए कैसे जाते हैं। सामग्री 150 ग्राम ब्राउ... Read more
सेब सेब को कुचल लिया जाए और इसमें कुछ मात्रा कच्चे दूध की मिला ली जाए और चेहरे पर लगाया जाए। जब यह सूख जाए तो इसे धो लिया जाना चाहिए। सप्ताह में कम से कम 4 बार ऐसा करने से काफी फायदा होता है... Read more
हिन्दुस्तान में ही नहीं अपितु भारतीय संस्कृति से प्रभावित संसार के हर कोने में त्योहारों पर हाथों में मेहंदी और हरी चूड़ियां पहनने का प्रचलन है और फिर हमारे यहाँ तो हर माह कोई न कोई त्योहार र... Read more
