जई में रेशे की मात्रा अधिक होती है इसीलिए इसे बहुत पौष्टिक माना जाता है। मधुमेह के मरीजों को भी भारत में डॉक्टर गेहूँ के स्थान पर जई का इस्तेमाल करने की सलाह देते हैं। वैसे तो जई से कई तरह क... Read more
मूंग दाल दही वड़ा (भल्ला) बहुत स्वादिष्ट व हल्के होते है जिसे आप कभी भी खा सकते है। यह बनाने में बहुत आसान व खाने में मजेदार होते है। सामग्री : मूँग दाल बड़ा बनाने के लिएः 250 ग्राम मूँग दाल।... Read more
सामग्री – २ कप सूजी, 2 कप बारीक कटी सब्जियां (जैसे बीन्स, गाजर, लाल पिली या हरी शिमला मिर्च, मटर, पत्ता गोभी आदि), २ बारीक कटी प्याज, ३-४ बारीक कटी हरी मिर्च, १५-२० भुनी हुई, मूंगफल्ली... Read more
सामग्री : साबूदाना डेढ़ कप उबले हुए 3 मध्यम आलू भुनी हुई मूंगफली 1 कप 3 हरी मिर्च बारीक कटी ताजा धनिया कटा हुआ 2 बड़े चम्मच नींबू का रस 1 बड़ा चम्मच नमक स्वादअनुसार डीप फ्राई करने के लिए तेल वि... Read more
फ्रूट कस्टर्ड बच्चों और बड़ों सभी को पसंद आता है। ये एक ईजी और हेल्दी ब्रेकफास्ट रेसिपी है। सामग्री : दूध-01 लीटर (फुल क्रीम), क्रीम-200 ग्राम, शक्कर-150 ग्राम, वनीला कस्टर्ड-50 ग्राम, सेब-01... Read more
सामग्री : पालक- 1 किलो, पनीर- 200 ग्राम (कद्दूकस किया हुआ), टमाटर- 4, हरी मिर्च- 1, अदरक- 1/2 इंच टुकड़ा, काजू- 10-12 (कटे हुए), जीरा- 1/4 छोटी चम्मच, हींग- चुटकीभर, हल्दी पाउडर- 1/4 छोटी चम्... Read more
गर्मियों का मौसम है तो जाहिर सी बात है हर वक्त गला सूखता रहता है। इन दिनों कुछ भी खाने से ज्यादा सिर्फ ठंडा-ठंडा पीने का मन करता है। लिहाजा मार्केट से खरीदकर कोल्ड ड्रिंक या पैक्ड जूस पीने क... Read more
गर्मी का मौसम आ गया है तो आप भी चाहते होंगे ठंडी ठंडी चीज़ों को खाना। जैसे आइसक्रीम या कुल्फी हर किसी की फेवरेट होती है तो ऐसे में हम आपको बताने जा रहे हैं किस तरह से आप घर पर ही कुल्फी बना स... Read more
गर्मी का मौसम शुरू हो गया है। ऐसे में आप भी कुछ ठंडा पीना पसंद करते होंगे। इसके लिए सबसे पहली चीज जो दिमाग में आती है वो है नींबू का पानी और पुदिना। कई बार आप जब बाहर कुछ खाने पीने जाते होंग... Read more
सामग्री : 300 ग्राम सिंघाड़े का आटा, 250 ग्राम आलू (उबले हुए), 2 हरी मिर्च (बारीक कटी), हरा धनिया, 6-7 किशमिश, छोटी पाव कटोरी काजू के टुकड़े, स्वादानुसार सैंधा नमक, घी (तलने के लिए)। विधि : सब... Read more
